Isbogen for ismaskineejeren

Opskrifter på flere slags is, som kan fremstilles med ismaskine. Grundopskrifter på forskellige istyper som gelato, parfaitis, yoghurtis og sorbet samt en række opskrifter med råvarer som frugt, chokolade og kaffe samt mere specielle ingredienser som ingefær, hybenrose, grøn te m.fl.
Med en billig ismaskine med fryseelement er det ikke svært at lave is, der smager som var den lavet af en professionel ismager. Mestrer man nogle få simple grundtrin, er det også muligt selv at opfinde velsmagende iskreationer. Isbogen for ismasnineejeren lærer dig på overskuelig vis at lave god is af nemt tilgængelige råvarer, og viser dig de simple grundtrin, der giver dig redskaberne og inspirationen til selv at eksperimentere med fremstilling af is.